Guía completa para que tus invitados disfruten de una mesa formal bien organizada.
Organizar una cena formal puede ser un reto, especialmente cuando se trata de la disposición de los cubiertos. Aquí te damos unos sencillos consejos para asegurarte de que todo esté en orden en tu mesa y te explicamos cómo colocar los cubiertos en una cena formal.
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La disposición de los cubiertos en la mesa sigue una regla básica: los cubiertos se colocan de manera que los comensales los tomen de afuera hacia adentro. Es decir, los primeros cubiertos que se utilizan son los que están más alejados del plato. Esto facilita el uso y asegura que los cubiertos estén en el orden correcto de los platos servidos.
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A la derecha del plato, los cubiertos se organizan de la siguiente manera:
- Cuchara de sopa: La más alejada del plato.
- Cuchillo para pescado: Colocado después de la cuchara.
- Cuchillo para carne:Cerca del plato.
- Cuchillo para mantequilla: Este puede situarse en el plato pequeño de pan, generalmente a la izquierda.
Los cuchillos deben colocarse con el filo hacia adentro, apuntando al plato.
Colocación de Cubiertos a la Izquierda del Plato
A la izquierda del plato, se colocan los tenedores en el siguiente orden:
- Tenedor de pescado y ensalada: El más alejado del plato.
- Tenedor de carne: Más cercano al plato.
La excepción a esta regla es el tenedor de ostras y mariscos, que se coloca a la derecha de las cucharas si se va a servir este tipo de plato.
Cubiertos de postre
Los cubiertos de postre se sitúan en la parte superior del plato. Estos incluyen la cucharilla y el tenedor de postre, o en su defecto, el cuchillo de postre si se servirán frutas. Estos cubiertos suelen colocarse en direcciones opuestas para facilitar su uso.
Distancia entre plato y cubiertos
Es importante dejar una distancia de 3 a 4 cm entre el plato y los cubiertos. Esto no solo da un aspecto más ordenado, sino que también permite a los comensales manejar los cubiertos con mayor comodidad.
Disposición de las copas y el platito de pan
Las copas se colocan a la derecha del comensal, al lado de los cubiertos de postre. A la izquierda, aproximadamente al mismo nivel de las copas, se puede colocar un platito para los panecillos.
Tarjetitas de ubicación
En una cena formal o con muchos invitados, es recomendable utilizar tarjetitas con el nombre de cada persona para indicar su lugar en la mesa. Esto ayuda a que los invitados encuentren fácilmente su sitio asignado y evita confusiones. Además, permite a los anfitriones organizar los asientos de manera estratégica, colocando a las personas que sean más compatibles juntas.
1. Ambiente Cordial: Colocar estratégicamente a los invitados puede fomentar un ambiente animado y cordial, facilitando conversaciones interesantes y fluidas.
2. Retiro de Platos Rechazados: Si un invitado rechaza algún plato por razones de salud, se debe retirar junto con los cubiertos correspondientes, aunque esto no sea del todo correcto según la etiqueta formal.
Siguiendo estos consejos y reglas básicas, podrás organizar una cena formal con una mesa bien dispuesta, lo que hará que tus invitados se sientan cómodos y apreciados. La correcta colocación de los cubiertos no solo es una cuestión de etiqueta, sino también una manera de mostrar atención al detalle y cuidado por la experiencia de tus comensales.