La macabra historia del restaurante que vendía carne en Bogotá: Servían el mejor plato de la ciudad

El restaurante era célebre por la excelencia de sus platillos, gracias a un chef italiano.

Por: Flor Angie Baena @FlorAngie_Baena

Cada noche, de domingo a jueves, Daniel Trespalacios presenta ‘El Cartel Paranormal de La Mega’ desde las 9:00 p.m. hasta la medianoche. En una de las ediciones recientes, el programa se enfocó en una historia estremecedora: un restaurante en Bogotá que, supuestamente, vendía carne humana. 

El invitado Xavier Piñeros compartió detalles sobre este escalofriante relato, ubicando el restaurante cerca de La Calera. Conocido popularmente como ‘yiyi’, el lugar era célebre en la década de los 80 por la excelencia de sus platillos, gracias a un chef italiano. La comida era tan deliciosa que los comensales no sospechaban nada fuera de lo común. 

El plato que más destacaba en el menú era el osobuco, generalmente preparado con ternera, acompañado de salsa Alfredo y pasta al ajillo. Sin embargo, con el tiempo, algunos clientes comenzaron a notar que el hueso en el osobuco tenía un aspecto inusual. Finalmente, se descubrió que provenía de un ser humano. La carne, que muchos comparaban con la del cerdo por su sabor, resultó ser mucho más densa y nutritiva. 

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Se dice que, cuando el secreto salió a la luz, el chef huyó, y se reveló que la carne utilizada en los platillos provenía de personas que habían desaparecido durante la guerra, con una preferencia por víctimas jóvenes. 

El canibalismo: Un enigma de la historia humana 

El canibalismo, la práctica de consumir carne humana, es un tema que ha fascinado y horrorizado a la sociedad durante siglos. A pesar de ser considerado tabú en la mayoría de las culturas modernas, las evidencias arqueológicas y antropológicas sugieren que esta práctica ha sido más común en el pasado de lo que muchos creen. 

Los orígenes del canibalismo son difíciles de precisar debido a la falta de registros históricos detallados de las primeras sociedades humanas. Sin embargo, se han propuesto diversas teorías para explicar esta práctica: 

Supervivencia 

En épocas de escasez extrema, el canibalismo podría haber sido una medida desesperada para asegurar la supervivencia. 

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Ritual 

En muchas culturas antiguas, el canibalismo se asociaba con rituales religiosos, como la comunión con los antepasados o la adquisición de sus poderes. 

Venganza 

En algunos casos, el canibalismo se utilizaba como una forma de venganza o castigo, especialmente en contextos bélicos. 

Medicinal

Se creía que consumir ciertas partes del cuerpo humano podía curar enfermedades o conferir propiedades mágicas. 

Fuente: Sistema Integrado Digital
Publicado: 2024-08-28