El maestro culinario y empresario Juan Manuel Barrientos llega a MasterChef Colombia.
Juan Manuel Barrientos Valencia, conocido popularmente como ‘Juanma’, es un nombre que resuena con fuerza en el ámbito culinario. Nacido el 16 de junio de 1983 en Medellín, este chef, empresario, emprendedor y conferencista ha dejado una marca indeleble en la gastronomía mundial. Recientemente, ha sido invitado como chef especial en el reto de eliminación de MasterChef Colombia, trayendo consigo una reputación que incluye el prestigioso reconocimiento de dos estrellas Michelin.
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Desde sus inicios, Juanma ha demostrado un talento y una pasión inigualables por la cocina. Su carrera despegó con la creación de la cadena de restaurantes Elcielo, con sedes en Medellín, Bogotá, Miami y Washington, D.C. Pero su visión no se detuvo allí; también es el fundador de otros establecimientos como La Sere (restaurante mediterráneo), Cuon (asiático), Kai (vegano), Elcielo Classic, AO (asiático Bogotá), Shibari (bar), Aguafresca (mexicano) y Cerdología.
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A sus 34 años, Juanma fue invitado por el expresidente de los Estados Unidos, Barack Obama, para ser conferencista en el World Entrepreneurship Summit, uno de los encuentros de emprendimiento más importantes a nivel global. Además de su éxito en la cocina, Juanma se destaca por ofrecer asesorías a empresas en creatividad e innovación, ayudando a rediseñar el ADN de importantes compañías.
El talento de Juanma no ha pasado desapercibido. Ha sido reconocido como el chef más joven en los 50 Best de Latinoamérica en tres ocasiones consecutivas. En 2016, formó parte del exclusivo listado de The World’s Best Chef, consolidando su lugar entre los mejores chefs del mundo.